Este jueves en el Estadio de Santa Rosa de Chena, se realizó una “Cocina Comunitaria”, en el marco de la conmemoración del Día Mundial de las Legumbres, organizado por el programa Promoción de la Salud.
En la oportunidad, también estuvieron presentes el programa Más Adultos Mayores Autovalentes, un stand del Cesfam Juan Pablo II para la toma del examen preventivo EMPA, y el programa Elige Vida Sana.
La finalidad de esta actividad fue destacar la importancia de estos alimentos y el poder del enfoque comunitario en la promoción de la salud y el aprendizaje.
Las legumbres, desde los frijoles hasta los garbanzos y las lentejas, son verdaderos superalimentos cargados de nutrientes esenciales como proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
Su versatilidad en la cocina los convierte en una opción deliciosa y económica para una variedad de platos, desde sopas reconfortantes hasta ensaladas vibrantes y guisos sustanciosos.
En el marco del Día Mundial de las Legumbres, se recordó la importancia de integrar estos alimentos nutritivos en nuestra dieta diaria y de aprovechar el poder del enfoque comunitario para promover la salud y el bienestar.
